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成分表
粗たん白質 62%
粗脂肪 2.0%
粗繊維 0.5%
粗灰分 7.0%
水分 ハード:20%&以下 細切り:23%以下
エネルギー 300cal(100g当り) |
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与え方標準量 |
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犬種 |
ハードタイプ |
細切りタイプ |
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小型犬10kg以下 |
2〜3本 |
40〜50g |
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中型犬10〜20kg |
3〜5本 |
50〜80g |
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大型犬20kg以上 |
5〜8本 |
80〜120g |
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特別な理由1 - 生鮮冷蔵の原料を使用 |
一般的なササミは冷凍原料を回答して生産しますが、
特別なささみは生鮮冷蔵の原料を使います。
冷凍原料は解凍時にうまみやビタミン、ミネラル等の
栄養成分がドリップ(肉汁)となって流出してしまいます。
特別なササミは毎日工場から運ばれる新鮮な原料を
そのまま乾燥させますので全ての栄養素成分が
1枚1枚に封じ込められています。
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特別な理由2 - エンジング処理 |
特別なササミの原料は毎日工場から運ばれて
きますが、乾燥工程前に冷蔵で36時間保管されます。
これは食肉でよく使われる方法ですが
冷蔵保存されている間に酵素の働きで甘味成分が
アミノ酸が醸成され甘味が一気に増します。
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特別な理由3 - 素晴らしいオゾン殺菌 |
生産最終工程で特別なササミの全てがオゾンにより
殺菌されます。
この結果検出される菌数は厚生省の生食(お刺身等)のガイドライン菌数の1/10まで落とされています。
したがって合成保存料や防腐剤を一切使用しない
完全無添加での保存に成功しました。
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特別な理由4 - 食品として輸入 |
このようにこだわって食品工場で生産された
特別なササミは動物用飼料(動物用餌)ではなく
人間食品用と同じ分類で輸入されます。
人体に有害な添加物または安全基準以上の添加物を
混入する事で動物用飼料として輸入時の関税が優遇されます。
一方基準内または無添加の場合は食用に転用できるとの行政の判断で高い関税が徴収されます。
食品の安全性を確保する為当店はあえて食品の分類で生産および輸入されております。
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